4 PERSONAS
500g de membrillo (sin pelar, ni pepitas)
500g azúcar
1 limón exprimido
MEMBRILLO
Introduzca todos los ingredientes en la jarra y con la ayuda de la espátula, triture 1 minuto, velocidad 7. Baje los restos que hayan podido quedar en las paredes y programe 15 minutos, 110º, velocidad 5. Retire el vaso dosificador y cocine 15 minutos más a 100º, velocidad 5. Si desea una textura más fina, pulse TURBO hasta conseguir la deseada. Vierta el preparado en un molde y déjelo enfriar en un lugar fresco.
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