MARMITAKO ( MYCOOK )

4 PERSONAS

500 g Atún dados

400 g Patata dados

500 g Fumet o agua

150 g Tomate

150 g Cebolla

100 g Pimiento verde

2 Ñoras remojadas

1 Guindilla remojada

1 Ajo

50 g Aceite

Perejil

Sal

MARMITAKO

Caliente el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 2. Dore el ajo 1 minuto, 120º, velocidad 1. Añada la cebolla y sofríala 5 minutos, 120º, velocidad 1. Agregue el pimiento verde, las ñoras, la guindilla y programe 4 minutos, 120º, velocidad 1. Añada el tomate, el perejil y una pizca de sal. Programe 3 minutos, 120º, velocidad 1. Coloque la paleta mezcladora en las cuchillas, ponga las patatas a dados en la jarra y vierta el fumet o el agua en su interior. Coloque el cestillo al revés encima de la tapa y programe 20 minutos, 120º, velocidad 2. Agregue el atún a dados y cocine 3 minutos, 120º, velocidad 2.