CREMA DE CALABAZA ( MYCOOK )

4-6 personas

800 g Calabaza sin piel

500 g Caldo de verduras

150 g Cebolla

1 Diente de ajo

30 g Aceite oliva

Sal

CREMA DE CALABAZA

Caliente el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 2. Sofría el diente de ajo 1 minuto, 120º, velocidad 1. Agregue la cebolla y dórela 5 minutos, 120º, velocidad 1. Añada la calabaza y trocéela 30 segundos, velocidad 5. Vierta el caldo de verduras y una pizca de sal en la jarra. Programe 15 minutos, 100º, velocidad 3. Para acabar pulse TURBO hasta conseguir su textura deseada.