ARROZ CON CONEJO ( MYCOOK )

ARROZ CON CONEJO

4 personas
600 g Conejo troceado
300 g Arroz
150 g Pimiento rojo
150 g Pimiento verde
100 g Tomate
2 Dientes de ajo
100 g Aceite de oliva
1 c/c Pimentón dulce
1 Hoja laurel
Sal

ARROZ CON CONEJO

Caliente el aceite 2 minutos, 120º, velocidad 2. Agregue el conejo y programe 10 minutos, 120º, velocidad 2. Resérvelo. Ponga 30 gramos del aceite anterior en la jarra y programe 1 minuto, 120º, velocidad 2. Sofría los ajos 2 minutos, 120º, velocidad 1. Añada el pimiento rojo, el verde, una pizca de sal y programe 5 minutos, 120º, velocidad 1. Agregue el tomate y cocínelo 3 minutos, 120º, velocidad 1. Para acabar el sofrito ponga el arroz y el conejo que tenia reservado y programe 2 minutos, 120º, velocidad 2. Ponga el pimentón dulce, la hoja de laurel, una pizca de sal y cubra con el agua. Programe 20 minutos, 100º, velocidad 2.