PESTIÑOS ( con MYCOOK )

INGREDIENTES

500g Harina
120g Aceite oliva
120g Vino blanco
120g Zumo naranja
Piel 1 limón
1c/c Semillas anís
1c/c Ajonjolí

PESTIÑOS

Vierta el aceite en la jarra junto con la piel de limón, las semillas de anís, el ajonjolí y programe 5 minutos, 120º, velocidad 2. Resérvelo hasta enfriar. Cuele el aceite al interior de la jarra y agregue el resto de ingredientes. Programe 1 minuto, velocidad amasado. Estire la masa, córtela y forme los pestiños. Fríalos en aceite, colóquelos en un papel absorbente para retirar el exceso de aceite y rebócelos con azúcar.